Arrigoni e Defendi premiati al concorso "Cheese for People Awards 2019"

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Redazione

Premio Miglior Taleggio al Caravaggio del caseificio Defendi di Vidalengo e premio Miglior Gorgonzola Dolce al caseificio Arrigoni di Pagazzano

Arrigoni e Defendi premiati al concorso "Cheese for People Awards 2019"

Si è svolta lo scorso 8 maggio la cerimonia di premiazione dei Cheese for People Awards 2019, nella sala Aries del centro servizi di Fiermilano, in occasione di Tuttofood (6-9 maggio). Il concorso, organizzato dalla rivista Formaggi&Consumi in collaborazione con Il Viaggiator Goloso e Tuttofood, e giunto quest’anno alla terza edizione, ha lo scopo di valorizzare i formaggi tipici italiani scelti direttamente dai consumatori che, dal 30 aprile al 7 maggio, hanno avuto la possibilità di degustare e votare i loro formaggi preferiti all’interno del punto vendita Il Viaggiator Goloso di via Belisario a Milano.

Due premiati per la Bassa Bergamasca:

-il premio "Miglior Gorgonzola Dolce" invece è andato al Gorgonzola DOP Dolce dell'azienda casearia di Pagazzano "Arrigoni Battista": l’azienda è una delle più prestigiose presenti nel settore lattiero caseario, leader nel mercato del Taleggio, ricopre un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi di tradizione lombarda.

-il premio "Miglior Taleggio" è andato al "Caravaggio" presentato dal caseificio «Defendi» di Vidalengo: con la sua storia di oltre 150 anni il caseificio Defendi propone una produzione di taleggio, gorgonzola, prodotti ottenuti con latte di bufala, prodotti bio e delattosati.

Ecco l’elenco dei vincitori dei Cheese for People Awards 2019:

1. Miglior Parmigiano Reggiano

“Parmigiano Reggiano Virgilio latteria venera vecchia MN1703 oltre 30 mesi” – Consorzio Virgilio

2. Miglior Mozzarella di Bufala

“Spinosa Mozzarella di Bufala Campana Dop” – Spinosa

3. Miglior Erborinato di capra

“Dolce Capriziola” – Carozzi Formaggi

4. Miglior Erborinato

“GratinBlu – formaggio di latte vaccino pastorizzato, erborinato” – Caseificio Pier Luigi Rosso

5. Gorgonzola Dolce

“Gorgonzola Dolce” – Arrigoni Battista

6. Miglior Formaggio di Pecora stagionato

“Pecorino Lo Scudo di Fauglia” – Busti Formaggi

7. Miglior Formaggio spalmabile

“Crema del Piemonte” – Caseificio Longo

8. Miglior Taleggio

“Taleggio Dop Il Caravaggio” – Caseificio Defendi

9. Miglior Ricotta

“Ricotta Vaccina” – Delizia

10. Miglior formaggio semi stagionato

“Maccagno” – Botalla

11. Miglior Formaggio stagionato

“Castelgrotta” – Latterie Vicentine

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